#ОЖрецепты: Творожные запеканки с апельсиновым мармеладом

 

Ингредиенты:

• 1 крупный апельсин
• 600г творога
• 3 яйца
• 150г сахара
  
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3 столовые ложки манной крупы
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• Для украшения (ломтики апельсина, цукаты)

 

На мелкой терке натрите цедру апельсина. Выжмите сок.

Творог и яйца взбейте до однородной массы блендером. Добавьте  2,5-3 столовые ложки сахара, ванильный сахар, манку, цедру апельсина и 1 столовую ложку апельсинового сока. Еще раз тщательно перемешайте.

Выложите твороженную массу в формочки для запекания, заполнив их на 2/3.

Смешайте оставшийся апельсиновый сок с сахаром и кукурузным крахмалом. Полученную смесь залейте тонким слоем в формочки поверх творога.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Творожные запеканки можно украсить цукатами.

 

Комментарий: количество сахара можно смело уменьшать, особенно если вы хотите сократить его содержание в своем рационе.

Больше рецептов и правила осознанного питания на Курсе осознанного питания

 

#вкуснОЖ, #ОЖрецепты